東京の和菓子屋の老舗。お取り寄せギフトや手土産に

麻布青野总本铺的前身可远溯元禄年间神田丰岛町的麦芽糖专卖店"青野屋"。安政3（1856）年于麻布市兵卫町（现六本木1丁目的车站周边）创立和菓子店则是麻布青野的开始。

当时为贵族的别墅（六本木的地名是上杉、朽木、高木、青木、片桐、一柳六位诸侯的别墅所在之地而来），受大家爱戴而营运至今。

麻布青野总本铺的包装纸的地图使人感受当时的氛围。

接者，明治20年搬迁至现在的所在地，当时的麻布三合台町（现六本木）。昭和25年改组有限公司。创业160年以来一心一意地制作和果子，为每天每一位客人的喜悦而努力。

※包装纸的"莺"是14世杵屋六左卫门师书

麻布青野总本铺 莺麻糬（莺麻糬）（照片 左一）

本店的和菓子是历代当家改良制作，特别是莺麻糬，为四代当家青野平九郎的兄长（青野平义・演员）基于”在演奏席也能干净食用的点心"为出发点设计的点心。
设计出的是以麻薯包红豆馅，外面撒上黄豆粉再以竹皮包装的包装点心。
其中的麻糬，为了食用时不会弄乱化妆，设计成两个一口大小的和菓子。
”循着莺声，循着莺声，来到阿左布"
（松尾芭蕉于早春，被梅香与莺声所吸引，走访樱田、六本木、三合台而咏的诗）
根据此诗，以竹舟里打盹的夫妇的薮莺为意象（当时宫中歌会开始的主题是出船），设计出点心。

挂轴的"循着莺声，循着莺声，来到麻布"为町春草书

原料为北海道产红豆馅、国产羽二重粉（细糯米粉）所制的麻糬、国产（北海道）特制黄豆粉。