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上生菓子・主菓子・上菓子・生菓子・朝生菓子 春・夏・秋・冬 季節ごとに変わる和菓子

季節の上生菓子・主菓子・生菓子・朝生菓子

季節を感じさせる生菓子。
半月毎に順次に代わる上生菓子をお楽しみください。（5月23日現在）

季節の上生菓子・主菓子・生菓子・朝生菓子

春　5月の上生菓子

季節の上生菓子・主菓子

河原撫子

青梅

水面

つゆ草

青葉

季節の生菓子・朝生菓子

麩饅頭　こし

麩饅頭　みそ

粽　ちまき くずようかん

どら焼き・栗どら焼き

NEW　豆大福

羽二重餅

栗はぶたえ（栗餅）

上生菓子・主菓子・上菓子・朝生菓子・並生菓子とは
お茶席でお薄(薄めのお抹茶⇔お濃茶)とお召上がり頂く生菓子。季節の花鳥風月を主に題材にした生菓子を主菓子もしくは上生菓子と言います。

見ための鮮やかさなどだけでなく、お味も特に素材にこだわり、お抹茶にあう素材の本来の風味を生かした上品なお味に仕上げるよう心掛けてお作りしています。
また、普段遣いにもおすすめの季節の生菓子。朝生菓子も販売しております。
その日のうちにおつくりし、その日のうちに召し上がって頂きたいという思いから、朝生菓子と呼ぶようになったとされていまます。
朝生菓子(並生菓子)に対して、上生菓子もしくは上菓子と呼ばれるようになったとされています。